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임지호 묵간장 만들기 레시피 MBN 더 먹고 가에서 2020년 12월 27일 방송 한 임지호 셰프의 임지호 묵간장 레시피에 대해 자세한 과정 소개합니다. 방송 이미지와 함께 임지호 묵간장 레시피 상세한 과정 아래의 내용 확인하세요. 시청자가 궁금해 하는 임지호 묵간장의 기본은 멸치 간장입니다. 국물에 간을 할 때, 고기를 볶을 때, 나물을 무칠 때 모든 요리에 다용도로 활용이 되는 임지호 묵간장입니다. 먼저 멸치를 넣고 볶아 줍니다. 멸치 내장의 쓴맛 때문에 떼어내고 하는데, 멸치 내장이 배아픈데도 좋아서 떼지 않고 그냥 사용해요. 쓴맛을 제거하기 위해서는 정종 한 병을 넣어 주세요. 맛술을 넣어서 쓴맛을 잡을 수도 있어요. 양조간장도 한 병 넣어줍니다. 맛술은 요리의 제왕이라고 합니다. 맛술은 모든 요..
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맛남의 광장 쪽파 백종원 파김치 레시피 자세히 지난 11월 26일 방송된 맛남의 광장에서 백종원과 유병제가 쪽파로 파김치를 담그는 모습이 방송되었습니다. 간단하면서 쉽게 담을 수 있는 파김치 레시피를 소개하겠습니다. 쪽파로 할 수 있는 수많은 요리가 있지만, 그중에 가장 기본인 파김치에 대해 자세한 레시피가 소개되었습니다. 맛남의광장 파김치 레시피는 간단하게 초간편으로 담글 수 있으며, 건강에도 좋다고 합니다. 먼저 쪽파를 다듬어야 하는데 쪽파 한뿌리씩 잡고 뿌리 부분은 잘라주고 겉의 껍질을 까주세요. 파김치의 장점은 무치자마자 바로 먹어도 맛있고, 두고두고 먹어도 맛있다는 거죠. 손질이 다 끝난 쪽파는 깨끗이 씻어 주세요. 파김치는 소금에 절이는 것보다 젓갈에 절이는게 훨씬 맛있어요. 절여지는 시간이 ..
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코로나19의 전염은 감염자의 비말(침방울)이 호흡기나 눈ㆍ코ㆍ입의 점막으로 침투될 때 전염되며 비말감염자의 기침이나 재채기에 바이러스나 세균이섞여 2m나 이동할 수 있다고 합니다. 공기 중에 떠 있는 고체나 액체 미립자 즉 에어로졸 전파 가능성도 있다고 하니 주의하시길.. 코로나19의 증상에 대해 알아보면... 감염되면 약 2~14일의 잠복기를 거친 뒤 발열(37.5)도 및 기침이나 호흡곤란 등 호흡기증상, 폐렴이 주증상으로 나타납니다. 또 근육통과 피로감, 설사 증상이 나타나기도 하지만, 무증상 감염 사례도 있다고 합니다. 일반감기랑 독감,코로나19의 증상 비교를 참고하세요!! 코로나19를 이겨내고 모두가 맘껏 외출 할 수 있는 행복한 날이 오기를 바라며... 마스크 없이는 살 수가 없다는 현실이 슬프..